Whisky

Amrut Indian Single Malt bliver destilleret på Amrut Destilleri, som blev grundlagt i år 1948.

Canadian Club 12 YO Whisky er en 12 år gammel whisky.

Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over.

De særlige kendetegn ved canadiske whiskyer ligger hovedsagligt i letheden og finessen af deres aroma, sammen med en markant smag af rug.

Denne Autums Danish Single Malt Whisky kommer fra Fary Lochan Destilleriet. Alder 6 år (frigivet 9. december 2019). Produceret i 535 eksemplarer som alle er nummereret.

Denne Rum Edition anbefales til alle, der er til en olieret whisky med noter af rom. Foruden romnoterne vil man i denne whisky opleve en krydret fornemmelse af lakrids, vanilje, græs og mineralsk salt. Fary Lochan Rum Edt. har lagret i 7,5 år – først 4 år på 2 bourbon barrels, derefter 3,5 år på 2 romfade. Whiskyen blev fyldt på fad d. 21 og 30 november 2012 og tappet af fad d. 6 februar for at blive viet og derefter flasket. Der er tappet 635 stk. af denne flaske, som alle er nummererede.

Er du vild med rugbrød? Med Juuri Rye Whisky får du den gennemførte smag af rug på flaske. Juuri betyder oprindelse og henviser til basen for bagning af det gode rugbrød. Her får du en rustik whisky, der er lavet på 100 % ren maltet finsk rug.

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish er én af de mange whiskyer fra Taiwans Kavalan destilleri. Whiskyen får sin smag fra de portugisiske ruby portvinsfade, som whiskyen ældes i – men den starter sin rejse i amerikanske egefade.

Det svenske destilleri Mackmyras “Mack” er en rigtig crowdpleaser. Den svenske Single Malt whiskey er målrettet det yngre publikum, der søger nogle andre ting i deres whisky end det lidt ældre og garvede publikum.

Mackmyra “Svensk Ek” er en svensk, Single Malt whisky. Whiskyen modnes i fade lavet af egetræer, der har vokset på øen Visingö i århundreder, hvilket giver whiskyen en særegen karakter med anderledes smage og et let strejf af sødme.

“Svensk Rök” er en af de fineste whiskyer fra det svenske destilleri Mackmyra. Denne Single Malt er deres bud på en røget whisky med et tørveagtig udtryk - heraf navnet Svensk Røg. Whiskyen har en kraftig og rig duft samt noter af vanilje, eg og røg fra (lokale) enebærbuske.

Milk & Honey Classic Single Malt Whisky er en klassisk single malt whisky fremstillet under knap så klassiske forhold – nemlig i varme Tel Aviv, Israel.

White Rhino Rye er den første Whisky på markedet fra det franske Vulson. Vulson er et samarbejde mellem Domaine des Hautes Glaces, der ligger i de franske alper samt Xavier Padovani, der er direktør af Experimental Cocktail Club. Sammen har de lavet denne whisky lavet på økologisk rug, der er dyrket, maltet og destilleret på selve ejendommen.

Spirit of Hven “Hvenus” Rye Whisky er en svensk, blendet rugwhisky fra Spirit of Hven-destilleriet i Sverige. Whiskyen er lavet på en blanding af intet mindre end 42 amerikanske egefade, der alle er mindst seks år gamle. Under fremstillingen er der hverken brugt kulfiltrering, tilføjet farve eller sukker – det er blot god whisky ældet på amerikanske egefade af høj kvalitet.

Penderyn “Myth” Welsh Single Malt er en prisvindende whisky, der ved European Single Malt Premium vandt en guldmedalje i kategorien World Masters 2015. Whiskyen er en single malt fra det walisiske destilleri Penderyn, hvor whiskyen er fuldt modnet på gamle bourbon-fade.

Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.

Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet.

Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age – men set bort fra navneændringen, er det stadig en helt enestående bourbon, der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor – deraf navnet.

Basil Haydens 8 YO Bourbon er en otte år gammel Small Batch Bourbon. Den er opkaldt efter Jim Beams historiske destillerimester, Basil Hayden Sr. som i 1796 fremstillede en Bourbon med en hvedebase, og en blanding af små korn for at tilføje krydderier.

Bowsaw American Whiskey stammer fra Kentucky, som huser en årelang og traditionsrig produktion af whiskey. Med stor respekt for sin historiske arv viderefører Bowsaw American gamle destilleringsmetoder i deres whiskey, som er anerkendt verden over. Det resulterer i ikoniske og autentiske smage, der leder tankerne tilbage på en barsk periode i Det Vilde Vesten.