Whisky, Whiskey eller Bourbon, dog bedst kendt som whisky i Danmark. Whiskyens forskellige navne afhænger af hvilket land den fremstilles i.
Vores udvalg består af over 400 flasker, og vi kan mærke en stigende interesse for Whisky. Når først man får smag for den komplekse spiritus, åbner der sig en masse spændende smagsoplevelser. Whisky blandes ofte med sodavand, ginger ale og lignende.
Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.
Jack Daniel’s Single Barrel Rye Whiskey er den første nye kornopskrift fra den verdenskendte producent i mere end 150 år. Og den nye opskrift skuffer ikke. Whiskeyen er lavet på 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg, hvoraf rugen er trukket ud af enkelte tønder for sig.
Jack Daniels Single Barrel Whiskey lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.
Jack Daniel’s Straight Rye Whiskey er lavet på producentens første nye opskrift i omtrent 150 år. Denne whiskey er ældet på de fineste nye amerikanske egetræsfade, og den består af 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg. Aldringsprocessen er uvis, men det siges, at den er ældet i minimum 5 år.
Jefferson’s fremstiller deres bourbon i små partier, hvilket giver dem mulighed for at fremvise de forskellige smagsvarianter, der kommer fra træet i hver tønde.
Jim Beam Black Label præsenterer en intens og mørkgylden farve med mahogni reflekser og aromaer, som er fyldige og harmoniske med noter af amerikansk egetræ, og ledsages af en blød og rund smag med overtoner af egetræs noter.
Jim Beam Devil's Cut har en mørk gylden kobber farve. Aromaerne er intense af egetræsfade med lette krydrede strejf. Smagen er ligeledes intens, men også meget velbalanceret af de kendetegnende egetræsnoter samt lette søde antydninger af vanilje.
Jim Beam Double Oak Bourbon har først lagret på amerikanske hvidegsfade, derefter hældt på et andet friskt fad for at modne anden gang. Den ekstra interaktion med egetræ resulterer i en intens og blød smag.
Det innovative destilleri Jim Beam har taget den traditionelle Jim Beam White Label og blandet den med gylden honning og likør. Resultatet er denne bløde whisky, som er endnu et nyt kapitel i Jim Beams legendariske historie.
Jim Beam Signature Craft 12 YO Bourbon fremstilles på de fineste ingredienser, som er tilgængelige for destillatøren og bærer Karamel, dyb vanilje og eg noter.
Jim Beam Rye er verdens mest sælgende rug fremstillet Bourbon. Produktionsprocessen for en rye Bourbon, er meget lang, krævende, kompleks og for at sikre et produkt af høj kvalitet må man også forstå sig på kornsorten.
Jim Beam Single Barrel Bourbon er til whiskyentusiasten med hang til eksklusive drikke. Den håndlavede whisky produceres i Kentucky – her er kvalitet og håndværk nøgleordene bag denne luksuriøse udgave.
Jim Beam White Label Bourbon er fremstillet efter samme opskrift siden 1795, den gennemgår en destillation ved lav temperatur og lagre i fire år i egefade for at skabe en glat, dyb smag med krydret antydninger.
Makers 46 får lov til at modne i længere tid sammen med franske egetræs stave. Stavende laver en blødere, og mere kompleks smag, mens de eliminerer den bitterhed, som normalt kommer i whiskyer, der er modnet i længere tid.
Wild Turkey American Honey er en blød, lækker whisky lavet på Wild Turkey Kentucky Bourbon og god, sød honning. Whiskyen har vundet prisen som “World’s Best Whiskey Liqueur” tre år i træk fra 2008-2010 ved World Whiskies Award.
Yellow Rose Premium American Whiskey er en premium, amerikansk whiskey fra Yellow Rose Distilling. Whiskeyen er opkaldt efter Yellow Rose; en historisk, sagnomspunden kvinde, der efter sigende hjalp Sam Houston med at vinde den texanske revolution mod Mexico. Whiskeyen er takket være dens store mængde af bourbon fyldig, glat og meget sødmefuld.